Güçlü bir antioksidan, vitamin ve mineraller bakımından çok zengin bir meyvedir. Çilek sirkesi göz sağlığının, vücut direncinin, bağışıklık sisteminin güçlenmesine cilt kırışıklığı/kuruluğu ve güneş lekelerinin giderilmesine yardımcıdır. Yemeklerde, salatalarda çilek aroması ve lezzeti ile tercih edilenler arasına girecektir.